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网友质疑西红柿被催熟专家:口感不好或因品种改变

更新时间  2021-06-23 00:07 阅读
本文摘要:下锅炒,5分钟,西红柿还是一块,里面的汤很难烧,不得不匆匆抽,汤的味道变差了。伯仲叔叔季说:这个西红柿不是我小时候不吃的西红柿,当时很柔软,咬一口,汁喷在衣服上!一位网民告诉我,以前把训练过的西红柿摘下来做汤,比现在成熟期更喜欢吃。为什么现在的西红柿,看着也是红不喜欢吃呢据说那个剪刀和硬西红柿一起成熟了。 你知道是这样吗?记者进入了调查。根据摊主的指导,记者打算滚动两种西红柿,带回去实验。 一个是剪刀一起硬的当地西红柿,另一个是软的当地西红柿。

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下锅炒,5分钟,西红柿还是一块,里面的汤很难烧,不得不匆匆抽,汤的味道变差了。伯仲叔叔季说:这个西红柿不是我小时候不吃的西红柿,当时很柔软,咬一口,汁喷在衣服上!一位网民告诉我,以前把训练过的西红柿摘下来做汤,比现在成熟期更喜欢吃。为什么现在的西红柿,看着也是红不喜欢吃呢据说那个剪刀和硬西红柿一起成熟了。

你知道是这样吗?记者进入了调查。根据摊主的指导,记者打算滚动两种西红柿,带回去实验。

一个是剪刀一起硬的当地西红柿,另一个是软的当地西红柿。硬番茄下锅,4分钟后,汁变黄,翻炒,腐烂。不一起吃酸甜的东西,口感不俗。

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软西红柿放入锅中,5分钟后变软,煮不出汁的煮再煮,再煮3分钟,还是一块,汤的颜色也变暗了。不要一起吃,有点棒,肉很软。在整个过程中,硬番茄花了7分钟。软番茄花了10分钟,但仍然没有煮。

记者知道自然煮的西红柿,因为保留时间不宽,所以只在当地销售。在义乌,也有硬西红柿,但由于保留时间广,销往外国。张师傅是义乌当地的蔬菜栽培大户,否认自己七八年前确实用过催红剂。

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催红剂只是乙烯利,它是人工合成的植物激素,可以促进浆果的成熟期延缓。操作方法非常简单,把硬币价值好的乙烯利溶液沾在头小的西红柿上就行了。四五天后,这种西红柿比从未涂过的更黄。如果你想让表皮更亮,你也可以在溶液中加入两滴酒精。

张师傅说。催熟西红柿有好处,可以先上市,买好价钱。做我们的工作,只是告诉我们这不是秘密。

张师傅说。但是,专家显然,西红柿之所以有韧性,可能与品种有关。不一定是软的,用于夹红剂。

不容易煮是品种的原因,现在市场上有很多软肉西红柿。果肉硬不容易储藏,但软肉的架子期长,可以放置一个月。浙江大学农业和生物技术学院教授张明方表示,许多农民现在正在大规模生产,高度评价产品的商品性,不从口感的角度来考虑,从储藏、运输等经济的角度来考虑。


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